你心目中一家經營良好的企業是什麼樣子？
擁有驚人的銷售數字？超群的行政效率？還是宛如歡樂的大家庭，擁有美好的環境？
但對「伊日生活」來說，或許，良好企業的模樣，應該是尊重自然，也尊重夥伴的地方。
「伊日生活」企業，旗下包含眾多品牌事業，包含伊聖詩、一日茶道、約翰森林、優居選物、伊日書屋等。每一個旗下品牌，儘管內容有所不同，但說到它們核心精神，全都是一樣的。
多種品牌，不同內容，要經營得好可不簡單；同時，要如何經營企業、營造品牌美學，又能夠讓所有品牌擁有相同的理念？
為了找到答案，我們特別前往專訪「伊日生活」總經理，黃禹銘先生。
來到位於南港區的伊日生活，一進辦公室，木香撲鼻而來。幾位工作人員親切地接待我們，引我們進入充滿質感、寧靜美好的會議室。
泡了茶，讓我們沐浴在香氣中，黃禹銘和我們打過招呼，開始對談。
取自植物，用之生活的綠色能量
一開始，我們問到經營多品牌的核心精神是什麼？
黃禹銘笑著談起伊日的整體環境，他要我們注意伊日的辦公空間，四處布滿綠色植物，並且告訴我們，回到源頭，他最初的想法，就是從「喜愛植物」開始的。
回到2001年，黃禹銘想起最初伊聖詩進軍百貨專櫃時的想法。
他喜歡植物，也想推廣植物，於是決定以綠意盎然的植物為基礎做芳香保養。
做市場調查時，他比較了當時做芳香療法的品牌，發現每一家都非常貴；但他始終認為芳香療法不應只被定義為高價保養品，而是應該融入生活中，讓人人都可以體會到芳療的樂趣。
另外，黃禹銘重視環保，他希望做出對環境友善、不造成地球負擔的品牌。
什麼是環保？如何友善環境？他對環境友善的想法就是，每個人在生活中多做一件對環境好的事情，只要這麼做，就可以讓世界變得更好。
秉持這樣的精神，在創辦伊聖詩的時候，減少過多的包裝、對環境友善、打造令人親近的綠色櫃位，這些耗時又費工的行為，目的是讓顧客都可以行「身心的光合作用」。
這樣的核心精神，從伊聖詩到後來的伊日生活、伊日書屋等品牌，始終保持一貫。
但又是怎麼樣的契機，讓黃禹銘決定創立新的的品牌？
要豐富好玩！不有趣的事情不做！
黃禹銘笑著問我們：「你們知道BEN&JERRY’S嗎？」
BEN&JERRY’S是個位在美國，專賣冰淇淋、冷凍冰棒的品牌。黃禹銘說，他們的企業精神深深影響了自己。
「BEN&JERRY’S做『有趣』的冰淇淋，他們核心的精神就是『企業不有趣的話就不用做了！』這句話影響我很深。」
企業除了要有信念，還得保持有趣、好玩，做自己覺得很棒的事。於是，在伊聖詩逐漸穩固，成立十周年的時間點上，黃禹銘和伙伴們想了想，最後決定開一間書店。
而這家書店，就是後來的「伊日書屋」。
黃禹銘說，之所以會設立伊日書屋，是因為他們非常想和大眾對話，也想和更多人傳遞理念。
因此，他們在書屋擺設各種和園藝、植物和環保相關的書籍，藉此與人交流。對他們而言，這是最棒、也最有趣的事。
不過，創立品牌最困難的，並非創立本身，而是想辦法讓品牌長久生存。那麼，能夠經營這麼多品牌，並且讓它們都活下來的關鍵是什麼呢？
先有靈魂，再來談活下去
對於這個提問，黃禹銘談起了他自己的企業倫理學。
他說，現在回想起來，不管走到哪一個階段，發現有很多想法其實都很像在照顧自家的院子，慢慢耕耘，慢慢收穫，但抱持的信念都是一樣的。
「經營多品牌，就像嫁接植物。」
儘管賣的東西不一樣，但貫徹核心價值，讓所有事物的根部都連結在一起，這就是植物嫁接。
舉個例子，講到伊日底下的食物品牌，裡面賣的蛋糕不提供一次性的盤子和叉子；但黃禹銘告訴我們，但它們提供了很漂亮、可以重複使用的餐具，讓客人在店裡吃，而且這些餐具，通通符合歐盟的綠色再生標準。
不管走到哪裡、哪個品牌，友善環境的核心精神永遠不變。
黃禹銘說：「我覺得在企業經營的關鍵，在於怎麼去種下一顆有靈魂的種子。」
企業的品牌美學，就藏在靈魂裡；靈魂出來了，美也就出來了。
靠自律不靠數字，聰明的管理哲學
那麼執行層面呢？伊日生活內部，有沒有什麼管理心法呢？
接著，黃禹銘提出了公司的「倒三角」管理策略。
他說，和一般企業不一樣，伊日是「倒三角形」的公司。尖端是董事長，在最下面；顧客則是在最上面，位子最大的那塊。
對伊日來說，架構分層還是很重要，只是，彼此跟彼此間的相處，絕對不是上對下的。
公司把職員當作「夥伴」。同樣的，它們沒有教育部，只有終身學習部，目的是希望大家一同學習，能夠讓每個人都達成自己的理想。
少了高壓管理，自律就顯得重要。
至於績效管理，伊日又是怎麼做的呢？
也許多數人腦中浮現的是KPI；但當我們問起，黃禹銘卻說：「我們沒有KPI。對於管理，我們沒那麼嚴謹。」
很多人會問，沒有KPI？這樣要怎麼工作進度？
為了解釋，黃禹銘又舉了一個例子，他說起伊日代理的一個國外品牌「日光大道」（Sonnentor）。
日光大道的代理經驗，讓黃禹銘學到很多。他說，日光大道從不和代理商討論目標數字，這是一件很奇怪的事情。
有一年，他忍不住好奇，問了對方為什麼不訂定銷售的目標數字呢？一般來說，沒有一家公司會不和代理商訂定目標。
他沒有想到，對方竟然回他：「我們也無法確定每年能給你多少貨，又要怎麼跟你定數字呢？」
確實，以農產品為原料進行生產的日光大道，可能會受到天候、災難等影響，造成產品數量的波動。日光大道的運作模式，營利不是優先，反而，自然生產和環境保護才是最重要的。
頓時，黃禹銘才知道，最重要的是「知道要做什麼」，而不是「定出一個目標數字」。
很多企業追求成效、追求報表數字、但卻常常忘了初衷，不曉得追求這些是為了什麼。
定下KPI的前提是「你知道自己要做什麼、為了什麼而做」，根據這個基礎，再進行討論協商，這才是重要的事。
因此，即便沒有KPI，也有辦法將事情做得很好。
問題不是有沒有KPI，而是有沒有想清楚，是為了什麼定下KPI。
擺脫理想與現實間夾縫，幾個給年輕人的實用建議
不過，創業路途多舛，假如遇上「理想」與「現實」的落差時，有沒有什麼辦法可以解決？或者，對於想創業的人，有沒有什麼建議？
黃禹銘承認，這個問題很難，但首先，最先要確認的是方向。
你想要的是大公司還是小公司？
大公司有大公司的好，小公司也有自己的好處。確認自己的方向是首要條件；接著，他又說，盡量不要找外部股東合資。
「多了外部的人進來，公司的初衷跟調性很容易跑掉。」
至於建議，他表示，能力到哪裡就做到哪裡，這個世界已經沒有什麼方程式能一定成功，唯一能決定的是「你要知道自己要什麼」，知道以後就認真、深入去做。
用對方法，腳踏實地的做，才是通往成功的不二法門。
我們發現，伊日生活，不僅將芳香療法透過伊聖詩傳播出去，他們的用心程度，使公司內部更是綠意盎然，充滿生機。
他們貫徹信念，使品牌充滿靈魂，也因為充滿靈魂，才能自然而然創造出美。
品牌美學的重點，在於如何傳遞你的價值；必須捍衛你想做的事，才能誕生最棒的品牌。
黃禹銘認為照顧植物，就與經營伊日生活的企業有異曲同工之妙。
「企業園藝學」便是他從中領域出來的心法，從播種、嫁接、修剪都能與現實發展相連結。
植物會隨著氣候的流轉和環境變遷而有所改變，一家企業必須要擁有生林般的活躍性，不斷地吸收、接納與變形，才能永續循環，展現自由的力量與姿態。
黃禹銘總經理用母株來比喻品牌向外發展的根基，靈魂則是從播種開始。
從代理商起家，由內而外實踐綠色美學的核心精神，伊日生活更創造出更多可能。
在品牌延伸至跨領域時，除了出自好玩，更善盡社會責任，打造共融的公司文化。
假如你也對伊日生活企業的經營模式有興趣，或者希望品牌擴張，卻不知如何下手，也許你可以參考黃禹銘接下來的實體課程。
企業需要用心涵養灌溉，讓黃禹銘的「企業園藝學」來告訴你，如何實踐企業的品牌美學。
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