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這是位於巷弄間的「駱師傅法式冰淇淋之家」，老闆駱英毅師傅自創立品牌以來，堅持使用健康食材，以自己和家人也能放心吃的優質原材料，創作出上千種天然又美味的冰淇淋。專精研究的職人精神讓這獨門美味收穫了TVBS、Elle、日媒 Glitter、非凡大探索、一步一腳印等各大媒體報導，更受邀與雅詩蘭黛、雀巢膠囊咖啡機等許多知名品牌合作特殊口味，奠定了台灣法冰淇淋職人的代表身份。

水鋁經營手寫帳的初心，是為了推廣更多值得被看見的字句，讓人們從中獲得共鳴與感動，她強調練字並不需要枯燥無味，而是從喜愛的文章中，反覆回味擊中內心的衝擊與深度。要想寫出好看的字絕非偶然，想使字型穩定流暢、並找到自己獨有的手寫的風格沒有捷徑，無不仰賴大量的練習與嘗試。

從北一女畢業至今，身兼公司創辦人、各大院校講師、YouTuber 等多重身份的未秧，擁有快速學習和上手各種事物的能力，比起遵從學習方法，她認為其實心態更重要，也因此讓她擁有「快速統整資訊」、「快速上手一項技能」的學習能力

黑素斯即使在台灣住了幾十年，講中文依舊會有口音，很多詞彙也是會忘記，但如果因為怕犯錯就不講話，可能一輩子都沒辦法使用一個語言了。「所以愈早放棄『完美』、『像當地人』的想法，進步愈快。