健康生活 親子生活 2024-11-15 法式冰淇淋怎麼做？4大製作要點分享，在家也能自製冰淇淋 冰淇淋濃醇香的口感讓人愛不釋手，是一款大人小孩都愛的甜品。但市面上的冰淇淋為了讓外觀、口感和香味更豐富，往往都會添加化學香料、色素或人工甜味劑，如何吃得美味又安心呢？本篇將分享冰淇淋怎麼做和3種不同冰淇淋的製作方法，最後再教你4大冰淇淋製作方法，在家用這個冰淇淋簡單作法就可以完成好吃又健康的冰淇淋！
人物專訪 2024-10-17 專訪／冰淇淋職人駱英毅師傅：做食物，就是實實在的做。 這是位於巷弄間的「駱師傅法式冰淇淋之家」，老闆駱英毅師傅自創立品牌以來，堅持使用健康食材，以自己和家人也能放心吃的優質原材料，創作出上千種天然又美味的冰淇淋。專精研究的職人精神讓這獨門美味收穫了TVBS、Elle、日媒 Glitter、非凡大探索、一步一腳印等各大媒體報導，更受邀與雅詩蘭黛、雀巢膠囊咖啡機等許多知名品牌合作特殊口味，奠定了台灣法冰淇淋職人的代表身份。
