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醃漬發酵學

「我們就像負責轉譯知識的戰鬥陀螺!」—— 專訪「生鮮時書」的百變課程企劃余采、鈞荻、書殷
2 週 ago

「我們就像負責轉譯知識的戰鬥陀螺!」—— 專訪「生鮮時書」的百變課程企劃余采、鈞荻、書殷

在我打開錄音筆之前,余采、鈞荻、書殷三位線上課程企劃,連椅子都還沒坐下,就開始討論之後課程提案的細節與行程安排。

身為編輯,雖然我曾因採訪參與內部提案,也與他們一同前往課程拍攝現場專訪老師,但聽著他們討論,還是會覺得他們的工作內容,肯定比我想像中還藏有更多細節。

在我打開訪綱的同時,只見余采對著幫忙為這次專訪側拍的同仁擠眉弄眼,喊著:「把我拍漂亮些!」讓在場的大家笑了出來。

而同一時間,鈞荻打開筆電為專訪與工作就緒,書殷則慢條斯理地吃著早餐,並利用手機回覆工作訊息。從這些小細節,就能感受到他們三人截然不同的個性與工作風格。

但也就是因為有各具特色的課程企劃夥伴,才能打造出瓦基【化輸入為輸出】、【爆文寫作課】、【在家做胖死我太太肉桂捲】、李欣頻老師【原生家庭木馬快篩】、【當代醃漬發酵學】等多元的線上課程。

這些暢銷的課程,從開發到上架須經歷哪些流程?過程中又有什麼不為人知的趣事呢?跟著我的腳步,一起來探究這些製作背後的秘辛吧!

 

製作的秩序與節奏, 會反映在課程的成品上

 

「把我們想成戰鬥陀螺就可以了!」

 

被問及課程企劃的主要工作內容為何,負責製作瓦基、歐陽立中課程的鈞荻直接了當地講出這句話!

 

 

我聽了笑著問為什麼,她表示課程企劃的工作內容,對內要和老闆提案,並與影音、行銷、編輯溝通課程錄製與行銷事宜。對外則要負責與老師溝通,並了解學員對於課程的期待。

而且一天當中,常常是對內、對外的工作事項同時進行。要對四面八方進行溝通,又要保持戰鬥力,就像小時候紅極一時的玩具戰鬥陀螺一樣,要長時間充滿能量、維持運轉。

我曾因為需要專訪課程老師,而在拍攝現場做準備。我看見鈞荻在和老師核對錄製內容的同時,也需要一邊與攝影、導演確認拍攝流程。不僅如此,當天拍攝時間因故延長,還需要不時與我更新拍攝進度,讓我了解可以專訪的確切時間。

如果沒有臨機應變的能力,或者在時間管理、工作效率上能有很好的掌控力,類似這樣的情況就很可能會亂成一團。

撇開後續的行銷事宜,在製作課程的部分,課程企劃的主要工作內容,大致包含課程方向與切角策略、市場調查與分析、將教學內容萃取並編列成課綱、與老師討論課程的風格,以及課程上架等。

「但這些是平日的工作內容,基本上,拍攝課程的日子一整天都會待在片場了!」

書殷與鈞荻提到,不論是對內提案,或者準備問卷、提案、課程頁面等課程內容,都是非拍攝課程日的行程,一旦當天有拍攝工作,課程企劃就會全程參與,確保流程能夠順利進行。

 

 

聽著書殷與鈞荻細數這些流程,我能想像,這些環節要是稍有遺漏,或者時間掌控上有所閃失,那會造成後續的工作流程多麽嚴重的問題,但不論是鈞荻也好,或者余采、書殷,我似乎沒看見他們在工作中有任何慌亂的時刻。

 

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